GASTON LENÔTRE S'EST ÉTEINT CET APRÈS MIDI ...

Je viens d'apprendre avec émotion le décès de GASTON LENÔTRE, 88 ans. C'était un peu le père spirituel de tous les pâtissiers et les passionnés de la pâtisserie comme moi. Il a modernisé l'art de la pâtisserie à son époque et a construit un véritable empire : 52 magasins dans le monde entier. Une success-story bâtie sur 3 mots : les poids, les mesures, la rigueur. Il a également formé de grands noms comme Pierre Hermé, Yves Thuriès, Régis Marcon ...
Parmi ses plus célèbres gâteaux : le Succès

Comments

[sandrine]

Un hommage , a un des plus ganrds nom de la patisserie

[Val]

Un grand nom! Et la référence en matière de pâtisserie.