24 février 2009
MILLEFEUILLE AU CARAMEL AVEC LE FEUILLETAGE "GUILLOT"
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André GUILLOT, " le plus méconnu des très grands cuisiniers de France" d'après Christian Millau, fut cuisinier dans les grandes maisons bourgeoises avant d'ouvrir avec son épouse son restaurant à Marly le Roi, "le Vieux Marly" en 1952. Ses feuilletés...
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