SOFI LA GOURMANDE

Mes expériences culinaires, mes recettes préférées, mes gourmandises bref ma passion pour la pâtisserie...



APÉRO
CAKES
GÂTEAUX
PETITES GOURMANDISES
MOUSSES, CRÈMES
DESSERTS LEGERS
SAUCES, COULIS
TARTES
DESSERTS GLACÉS
DIVERS


21 juillet 2009

MACARONS PRALINE CACAHUETE

mac10

Le praliné maison aux cacahuètes
Ingrédients :

- 250 g de sucre
- 90g d'eau
- 250g de cacahuètes
- une pincée de cannelle

Chauffer le sucre avec l'eau et la cannelle. A ébullition verser les cacahuètes. Remuer avec une spatule  à feu moyen,  on assiste au sablage puis le sucre caramélise. Etaler sur un silpat et attendre le refroidissement avant de mixer jusqu'à obtenir une pâte.

Pour la recette des coques c 'est ici

Pour la recette de la crème au beurre praliné cacahuète c'est ici

MAC1   MAC7

MAC8

Cuisiné avec amour par SOFI LA GOURMANDE - PETITES GOURMANDISES - Votre avis m'intéresse... [4] - Permalien [#]

    ces macarons doivent etre une vraie gourmandise

    Posté par : sab
    Le 21 juillet 2009 à 14:32

  • Ils sont super, bravo ! Ils devaient être délicieux !
    Bisous

    Posté par : Eva
    Le 21 juillet 2009 à 14:33

  • Sans cacahuètes pour moi car je ne suis pas fan, mais juste au praliné, j'en veux bien!!!!

    Posté par : encuisinectout
    Le 21 juillet 2009 à 14:58

  • ils doivent etre extra!!!

    Posté par : mélanie
    Le 22 juillet 2009 à 07:44

Poster un commentaire

Ton avatar dans les commentaires ? Inscris toi sur Gravatar