SOFI LA GOURMANDE

Mes expériences culinaires, mes recettes préférées, mes gourmandises bref ma passion pour la pâtisserie...



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02 janvier 2009

RÉSULTAT DU DÉFI DES DESSERTS DE NOËL 2009, ET LA GAGNANTE EST ...

Voilà, ça y est, les fêtes sont finies, on range la belle vaisselle et l'argenterie, on finit la dernière tranche de foie gras et la boite de chocolats. Après avoir passé une semaine intense dans la cuisine, on va pouvoir souffler ... 2 jours car dimanche c'est l'Épiphanie avec la galette des rois.Depuis le début du défi organisé par OBIWI et moi même, 11 participantes ont envoyé leurs réalisations. Elles sont toutes très gourmandes dans des genres différents et j'ai eu beaucoup de mal à choisir une seule gagnante ! La gagnante... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 11 ÈME ET DERNIÈRE PARTICIPATION

Voici la toute dernière participation à notre défi de Noël sur les desserts. Il s'agit de Tiuscha et sa recette de clémentine semi confite aux épices et mousse de mascarpone.Encore un dessert qui me donne envie d'en manger ! J'aime beaucoup les clémentines confites et avec les épices, ça doit être divin; le tout accompagné d'une mousse très légère pour équilibrer l'intensité du sucré !
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31 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 10 ÈME PARTICIPATION

Et voici la 10ème participation au défi des desserts de Noël organisé par OBIWI et moi-même. Vous avez jusqu'à demain minuit pour y participer. Vous retrouver toutes les infos ici.Je vous présente la charlotte au chocolat et aux marrons glacés de Thelmaetlouise. Une recette très sympa, 4 ingrédients, et voici en un tour de main une charlotte réussie ! J'adore l'association marron-choco.
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31 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 9 ÈME PARTICIPATION

Voici une nouvelle participation au défi de Noël avec OBIWI. Il s'agit de petits biscuits alsaciens de Mimosa.Moi-même j'ai également fait cette année ces fameux petits biscuits pour accrocher dans mon sapin. Tout le monde apprécie ce genre de petites gourmandises au moment du café et en plus c'est une recette très facile à la portée de tous.
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30 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 8 ÈME PARTICIPATION

Encore une nouvelle participation au défi des desserts de Noël. Je vous rappelle qu'un livre gourmand est à gagner ainsi qu'une interview sur le site OBIWI.Moelleux à la confiture de lait, framboise et coco de Chouya. Pour moi cette gourmandise se dégustera plutôt au moment du goûter. En tout cas ils ont l'air très moelleux, et la confiture de lait, c'est mon péché mignon !
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30 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 7 ÈME PARTICIPATION

Les dernières participations arrivent. Je vous rappelle que vous avez jusqu'au 1er janvier pour participer à ce concours avec OBIWI. Cette fois il s'agit de biscuits au pain d'épices glacés au citron et parés de mille couleurs de Christlor. Ce genre de biscuit est très répandu dans les régions de l'Est. J'ai eu l'occasion d'en manger lors de mon escapade sur le marché de noël à Reims. J'adore le glaçage au citron et ce sont des petits biscuits qui seront mangés très vite à la fin d'un repas avec le café.
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30 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 6 ÈME PARTICIPATION

Aujourd'hui je vous propose la sixième participation, enfin une verrine, un dessert fashion à la crème de tapioca au lait de coco, marrons glacés et oranges séchées de AuntiejoAuntiejo. J'adore les verrines, c'est un dessert léger et rafraîchissant. Idéal après un repas copieux de fêtes. Le tapioca est remis au goût du jour avec le lait de coco et en plus c'est simple et rapide à réaliser. Je vous le conseille pour demain soir !
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15 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 5 EME PARTICIPATION

Waouh encore un nouveau dessert, cette fois nous partons aux États Unis. La maison en pain d'épices de Confituremaison. J'aime beaucoup ces traditions que l'on perpétue à travers les desserts tous les ans. Très belle réalisation !
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15 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 4 EME PARTICIPATION

C'est un dessert belge aujourd'hui dont il s'agit : la bûche au moka de Muriel Il s'agit d'une recette facile à réaliser mais je ne suis pas fan du café malheureusement.
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06 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 3ÈME PARTICIPATION

Une nouvelle participation : salade de fruits et sabayon chaud Il s'agit d'un dessert léger, idéal pour finir un repas copieux de fête. J'aime beaucoup le contraste entre les fruits frais et le sabayon tiède!
Posté par sofilagourmande à 11:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]