SOFI LA GOURMANDE

31 mai 2008

CLAFOUTI A LA CERISE

Aujourd'hui, j'inaugure mon nouvel appareil photo! Après avoir lu le très bon article de Assiettes Gourmandes je me suis décidée pour un bridge Panasonic . Hé oui, malheureusement, ma tirelire n'était pas assez garnie pour pouvoir acquérir un réflex!...

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Tags: cerise, clafouti

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4 avril 2008

TARTE PISTACHE FRAMBOISES

Dernièrement j'ai trouvé dans un magasin bio : " du confit d'amande". Au gout ça ressemble à de la pâte d'amande molle, on peut l'utiliser en pâte à tartiner, mais j'ai préféré m'en servir dans ma tarte à la place de la poudre d'amande. J'ai mis 55g de...

Posté par sofilagourmande à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistache

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29 mars 2008

TARTELETTES AUX CACAHUÉTES GRILLÉES ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ : BUZZ GOURMAND CHRISTOPHE MICHALAK

Voici les tartelettes que j'ai proposé au concours de Christophe Michalak. Ce sont des tartelettes pour les fans de caramel. Il s'agissait de garnir les tartelettes car la recette de base était imposée ( pâte sucrée + crème amandine). La recette de base...

Posté par sofilagourmande à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cacahuete

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15 mars 2008

TARTE AUX POMMES DE THIERRY MARX

Ça y est, le soleil est là, les bourgeons commencent à s'ouvrir, des petites fleurs apparaissent, le printemps arrive! Le temps est clément aujourd'hui sur Rouen, on se croirait presque au mois de mai ( j'ai dit "presque" hein!). J'ai acheté cette semaine...

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Tags: pomme

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7 mars 2008

LA TARTE AUX FRAISES DE MAMAN

Suite à l'article de Marie-laure sur son blog Autres délices à propos des fraises, je me suis rappeler la fameuse tartes aux fraises que ma mère fait le dimanche. Je sais bien que ce n'est pas encore la bonne saison pour les fraises, mais tant pis, j'en...

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Tags: fraise

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23 février 2008

TARTE AUX FRAISES ET CHOCOLAT BLANC (SANS CHOCOLAT BLANC FINALEMENT ! )

J'ai trouvé hier chez mon primeur de très belles fraises qui m'ont tout de suite fait envie. Je sais ce n'est pas encore la saison mais elles étaient très belles. J'en ai acheté 1 kilo, malheureusement et comme vous devez vous en doutez le goût n'est...

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Tags: chocolat, fraise

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15 janvier 2008

TARTE AUX FRAMBOISES MACARON

J'avais des framboises qui me restaient de ma galettes des rois à finir. Hé oui, j'aime bien finir les restes et c'est toujours une occasion de faire de la pâtisserie!Aujourd'hui j'ai opté pour une tarte avec un appareil qui ressemble aux macarons. Ingrédients...

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Tags: framboises

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5 janvier 2008

GALETTE DES ROIS PISTACHE FRAMBOISES

Cette année, je n'avais pas envie de faire la galette traditionnelle à la frangipane ou aux pommes. J'ai décidé de bousculer les tradition et de me faire plaisir avec une galette à la pâte de pistache et aux framboises.Je ne suis pas encore prête psychologiquement...

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Tags: framboises, pistache

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14 novembre 2007

TARTE CHOCOLAT PISTACHE

Voici une tarte "vite fait-bien fait" que j'ai faite dimanche après-midi pour ma copine Charlotte, toujours prête à goûter à mes expériences culinaires!J'avais une pâte feuilletée dans le frigo, cela fera l'affaire. Étalez la pâte feuilletée dans le moule...

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Tags: chocolat, pistache

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