Cette recette a été imaginé par Stéphane Bisson formateur en pâtisserie à l'INBP ( institut national de boulangerie pâtisserie) à Rouen. Il s'agit d'un entremets à la banane et au chocolat. Ingrédients :pour la dacquoise noisette citron- 100 g de blancs...

Voici un entremets pour la Saint Valentin qui reprend les différents parfums de la célèbre coupe de glace banana split : banane, chocolat, fraise. Un mélange de saveurs que mon chéri adore ... Ingrédients pour 8 personnes: Pâte cigarette :- 25g de beurre...

Encore une recette de Trish Deseine! Tirée du livre " Du caramel plein la bouche"Alors celui-là c'est une tuerie! Pas très présentable en grand gâteau, je pense qu'il vaut mieux le faire dans de jolis verres ou coupes transparentes, mais avant de le faire...