SOFI LA GOURMANDE

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17 juin 2008

PÉTALES DE ROSE CRISTALLISÉS

C'est en voyant mes rosiers dans le jardin, en train de crouler sous le poids des nombreuses roses écloses que j'ai eu l'idée de faire des pétales de roses cristallisés pour mettre en déco sur les gâteaux. Les roses sont très odorantes, et de deux couleurs de rose différents.     J'ai donc rechercher quelle était la méthode pour faire cristalliser les pétales et j'en ai trouvé 2 :- soit en imbibant les pétales de sirop- soit en imbibant les pétales de blanc d'œufJe ne savais pas quelle recette faire alors j'ai... [Lire la suite]
Posté par sofilagourmande à 09:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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