SOFI LA GOURMANDE

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15 mai 2008

MA PREMIÈRE GLACE A LA FRAISE

Un barbecue dimanche soir, 500g de fraises dans le frigo, et me voila sans savoir quoi faire pour le dessert! Fraises au sucre trop simple, tarte aux fraises trop vu! Je demande à chéri s'il a une idée et il me dit : - " bah de la glace!" - " mais j'ai...

Posté par sofilagourmande à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, glace

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12 mai 2008

GELÉE DE CIDRE

Jojo, mon ami qui habite à la "campagne" m'a offert du cidre fermier! L'idée m'est venue d'essayer de faire une gelée de cidre. Gelée que l'on peut faire plus ou moins "dure" suivant la manière de l'utiliser. Celle que j'ai faite s'utilise pour accompagner...

Posté par sofilagourmande à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, cidre

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10 mai 2008

CRÈME BRULÉE A TOMBER ... FÈVE TONKA-CARAMBAR

Charlotte regarde un mille-feuilles qui coûte 4 €. Elle entre et dit à la boulangère : - Je voudrais 500 feuilles, parce que je n'ai que 2€. Charlotte va voir sa maman et demande : - Est-ce que je pourrais avoir du chocolat ? - On dit comment ? S'il......

Posté par sofilagourmande à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crème brulée, tonka

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6 mai 2008

DÉLICIEUSE PAVLOVA AUX FRUITS...HUMMM...

Un peu d'histoire autour de ce dessert : la pavlova...(cf Wikipédia) Anna Matveievna Pavlova est une ballerine russe d'un talent et d'un charisme exceptionnels qui fut, de son vivant, un mythe de la danse classique dans le monde entier.Elle est née à...

Posté par sofilagourmande à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, pavlova

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3 mai 2008

CAKE PSYCHÉDÉLIQUE

Psychédélique : ( définition dans Wikipédia ) puissant stimulant qui intensifie l'activité du cerveau et l'état de veille. (...) Elle est souvent caractérisée par des hallucinations. Comme dans l'usage de tout produit psycho-actif, les effets recherchés...

Posté par sofilagourmande à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pistache, cake

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2 mai 2008

RETROUVEZ MOI SUR FACEBOOK ET REJOINGNEZ MOI DANS MON GROUPE : AU RESTO JE REGARDE LA CARTE DES DESSERTS EN PREMIER

Bon bah tout est dit dans le titre!Si vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) comme moi et que le choix du resto le samedi soir se fait par rapport à la carte des desserts proposés, rejoignez moi -ici- et je suis également - ici -

Posté par sofilagourmande à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2008

VERRINE POIRE CHOCO

Je continue sur ma lancée des desserts légers, légers...Aujourd 'hui une touche de chocolat avec du cacao en poudre. Ingrédients :- 300g de fromage blanc- 2 cs de cacao- canderel- 2 poires - biscuits croquants Mélanger le fromage blanc avec le cacao et...

Posté par sofilagourmande à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire

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28 avril 2008

CRÈME ONCTUEUSE AU CHOCOLAT BISCUITÉE

Aujourd'hui une recette de crème au chocolat très très onctueuse, et très riche aussi! Ingrédients pour 2 personnes :- 80g de chocolat au lait- 100g de mascarpone- 2 cs de lait- 3 cs de sirop sucre de canne- 6 sablés bretons - recette du sablé breton...

Posté par sofilagourmande à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 avril 2008

VELOUTÉ AUX POIRES

Une envie soudaine de poires m'a amené à réaliser ce velouté. Mais ne trouvant pas de poires françaises sur les étales je me suis résignée à assouvir mon désir en achetant une boite de poires au sirop au monop' du coin. Ingrédients :- une boite de poires...

Posté par sofilagourmande à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire

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24 avril 2008

UN SITE A NE PAS LOUPER : A TABLE ET COMPAGNIE !

Un nouveau site vient de voir le jour aujourd'hui même sur le thème qui nous réunit toutes : la cuisine. Ce site-magazine a été créée par 4 blogueuses très connue : Mercotte, Anne, Cléa et Pascale. Vous allez y retrouver des astuces, des recettes, des...

Posté par sofilagourmande à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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