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SOFI LA GOURMANDE
fruit de la passion
17 août 2009

TRILOGIE CHOCOLAT AU LAIT - PASSION

TRILOGIE CHOCOLAT AU LAIT - PASSION
L'assiette se compose d'un entremets, d'une mousse et de macarons. Vous retrouvez la recette des macarons ici Mousse fruits de la passion :Ingrédients pour 5 verrines :- 150 g de sucre- 5g de fécule- 300 g de crème liquide- 50 g de pulpe de passion- 1...
Posté par sofilagourmande à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fruit de la passion

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14 août 2009

MACARONS FRUITS DE LA PASSION - CHOCOLAT AU LAIT

MACARONS FRUITS DE LA PASSION - CHOCOLAT AU LAIT
Une alliance unique : la force de la passion avec la douceur du chocolat au lait, tout simplement divin . Pour la recette des coques, c'est toujours la même, ici. Ganache chocolat au lait - passionIngrédients :- 275g de chocolat au lait de couverture-...
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Tags: chocolat,  macaron,  fruit de la passion

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7 juillet 2009

TARTE CHOCO PASSION

TARTE CHOCO PASSION
Il s'agit d'une recette d'un professeur de l'INBP ( Institut National de la Boulangerie Pâtisserie ) de Rouen, Sébastien Odet. Ingrédients : Pâte sucrée amandes :- 100g de beurre- 100g de sucre glace- 60 g d'œufs entiers- 40g de tant pour tant- 250g de...
Posté par sofilagourmande à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel,  fruit de la passion

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5 juin 2009

ENTREMETS CHOCO COCO PASSION

ENTREMETS CHOCO COCO PASSION
J'ai feuilleté il y a quelques jours un ancien magazine Thuriès et je suis tombée sur cette recette estivale qui m'a bien inspirée ! Biscuit amande coco cacao Ingrédients :- 50 g de poudre d'amande- 75 g de sucre glace- 25 g de noix de coco râpée- 63...
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Tags: chocolat,  coco,  fruit de la passion

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2 février 2008

GÂTEAU FRUITS DE LA PASSION ET MATCHA ET VIVE LES VACANCES !

GÂTEAU FRUITS DE LA PASSION ET MATCHA ET VIVE LES VACANCES !
Ce soir, c'est les vacances, des vacances bien méritées, 10 jours en Égypte ! Promis je vous mettrai pleins de photos à mon retour le 19 février et je vous raconterai la gastronomie égyptienne...En attendant, pour vous faire patienter voici le gâteau...
Posté par sofilagourmande à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: matcha,  fruit de la passion

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