SOFI LA GOURMANDE

3 novembre 2007

SALON "CUISINEZ"

Dimanche 28 octobre, je suis allée au salon "Cuisinez" à Paris. J'ai eu la chance que Mercotte ( blogueuse célèbre pour les amateurs de pâtisseries et de macarons) m'envoie une invitation. Il y avait des cours de cuisine avec des grands chefs comme Cyril...

Posté par sofilagourmande à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2007

GÂTEAU POUR LES AMOUREUX

Voici un gâteau à faire à votre chéri un soir ordinaire, sans qu'il s'y attend! Ça fait une belle surprise! C'est moi qui vous le garantie! Tout d'abord il y a une base de financier à la pistache, puis une couche de gelée de framboise, une mousse à la...

Posté par sofilagourmande à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistache

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3 novembre 2007

RELIGIEUSE AU CHOCOLAT

Lorsqu'on maitrise la pâte à choux, plein d'idée dessert s'offre à vous : - les chouquettes- les gougères- les profiteroles- les religieuses- les éclairs- les Paris-Brest- les St Honoré Aujourd'hui je me suis attaquée au religieuses au chocolat! Pour...

Posté par sofilagourmande à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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3 novembre 2007

BANOFEE PIE

Encore une recette de Trish Deseine! Tirée du livre " Du caramel plein la bouche"Alors celui-là c'est une tuerie! Pas très présentable en grand gâteau, je pense qu'il vaut mieux le faire dans de jolis verres ou coupes transparentes, mais avant de le faire...

Posté par sofilagourmande à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, banane

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3 novembre 2007

C'EST MOI QUI L'AI FAIT AUX FRUITS ROUGES

Voici une recette de Trish Deseine tirée du livre "Je veux du chocolat"La difficulté de ce dessert est l'entourage en chocolat fait sur une feuille de papier guitare ( plastique) Pour la génoise il faut : - 225g de beurre mou- 225g de sucre- 3 cs de cacao...

Posté par sofilagourmande à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises

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2 novembre 2007

LE COMMENCEMENT

Ça y est, je me décide enfin à ouvrir mon blog de cuisine! Je dis "enfin", car cela fait plusieurs années que je cuisine pour le bonheur de mes proches, mais plus particulièrement pour mon chéri et moi-même, hé oui nous sommes de grands gourmands et nous...

Posté par sofilagourmande à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2000

INDEX RECETTES

APÉRO : RECETTES APÉRO DINATOIRE CAKES : CAKE PISTACHE FRAMBOISES ET PÉPITE DE CHOCOLAT CAKE AIRELLES-MATCHA CAKE PSYCHÉDÉLIQUE CAKE CITRON PAVOT CAKE DE PIERRE HERMÉ A MA FAÇON BROWNIE GÂTEAUX : ENTREMET FRAMBOISE CHOCOLAT ENTREMET CHOCOLAT BLANC PRALINÉ...

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