SOFI LA GOURMANDE

17 mars 2008

ENTREMETS CHOCOLAT PISTACHE

Encore une recette qui m'a fait de l'œil la semaine dernière sur le site de Mercotte. J'ai multiplié les doses par deux car nous étions nombreux ce week end et on fêtait 4 anniversaires en même temps. Tout d'abord la base dacquoiseIngrédients :-60g de...

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Tags: chocolat, pistache

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17 mars 2008

ÉMILIE LA TORTUE

Voici un gâteau que j'ai fait ce week end pour Matthieu et Marie qui aiment beaucoup les tortues! C'est une recette que j'avais repéré chez Amuses bouches . C'est très simple, il suffit de faire un roulé au nutella, une mousse au chocolat avec des poires...

Posté par sofilagourmande à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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2 février 2008

GÂTEAU FRUITS DE LA PASSION ET MATCHA ET VIVE LES VACANCES !

Ce soir, c'est les vacances, des vacances bien méritées, 10 jours en Égypte ! Promis je vous mettrai pleins de photos à mon retour le 19 février et je vous raconterai la gastronomie égyptienne...En attendant, pour vous faire patienter voici le gâteau...

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Tags: matcha, fruit de la passion

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28 novembre 2007

BÛCHE MENTONNAISE ( CITRON CHOCOLAT)

Voici une bûche que j'ai faite dimanche en prévision des fêtes. Hé oui il faut bien s'entraîner avant le grand jour pour ne pas avoir de mauvaises surprises! J'en profite également pour participer au jeu de Requia.Je l'ai appelé bûche Mentonnaise car...

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Tags: chocolat, citron

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3 novembre 2007

GÂTEAU POUR LES AMOUREUX

Voici un gâteau à faire à votre chéri un soir ordinaire, sans qu'il s'y attend! Ça fait une belle surprise! C'est moi qui vous le garantie! Tout d'abord il y a une base de financier à la pistache, puis une couche de gelée de framboise, une mousse à la...

Posté par sofilagourmande à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistache

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3 novembre 2007

RELIGIEUSE AU CHOCOLAT

Lorsqu'on maitrise la pâte à choux, plein d'idée dessert s'offre à vous : - les chouquettes- les gougères- les profiteroles- les religieuses- les éclairs- les Paris-Brest- les St Honoré Aujourd'hui je me suis attaquée au religieuses au chocolat! Pour...

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Tags: chocolat

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3 novembre 2007

BANOFEE PIE

Encore une recette de Trish Deseine! Tirée du livre " Du caramel plein la bouche"Alors celui-là c'est une tuerie! Pas très présentable en grand gâteau, je pense qu'il vaut mieux le faire dans de jolis verres ou coupes transparentes, mais avant de le faire...

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Tags: caramel, banane

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3 novembre 2007

C'EST MOI QUI L'AI FAIT AUX FRUITS ROUGES

Voici une recette de Trish Deseine tirée du livre "Je veux du chocolat"La difficulté de ce dessert est l'entourage en chocolat fait sur une feuille de papier guitare ( plastique) Pour la génoise il faut : - 225g de beurre mou- 225g de sucre- 3 cs de cacao...

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Tags: chocolat, framboises

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