AMARETTI A LA CERISE ET A LA PISTACHE

C'est en les voyant chez Macarons Addict que j'ai eu l'idée de les refaire en les parfumant avec des arômes : cerise et pistache! J'ai légèrement modifié la recette. La voici:

Ingrédients pour 13 amaretti:
- 200g de poudre d'amande
- 1 blanc d'œuf et demi
- 100g de sucre glace
- arôme pistache
- arôme cerise
- colorant facultatif

Préchauffer le four à 150°C. Mélanger à la main la poudre d'amande, le sucre glace et les blancs d'œuf. Séparer la préparation en deux. Dans l'une, ajouter l'arôme cerise et quelques gouttes de colorant rouge. Dans l'autre, ajouter l'arôme pistache et quelques gouttes de colorant vert ( je n'en n'avais plus alors j'ai mélangé du colorant jaune et du bleu, ça marche!). Former des boules avec la paume des mains et les roulées dans du sucre glace. Enfourner pendant 25 min.

    

   

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Comments

[Stéph]

Coucou !
Dès demain, tu seras taguée sur mon blog ! Ce serait cool si tu acceptais de participer ...
à bientôt
Stéph

[sophie]

moi qui adore les macarons ils sont tous mignons et tres sympa.

[avocatchocolat]

cette recette est parfaite pour une gourmande comme moi : MIAM

[Audrey]

Salut

C'est vraiment trés jolie comme amuses bouches!! J'en prendrais bien un .....ou deux même pour les goûter!!!
bravo

[Rosa]

Vraiment très beaux et si tentants!

Bises,

Rosa