SOFI LA GOURMANDE

13 novembre 2008

IL VOUS RESTE 3 JOURS POUR VOTER POUR LE KKVKVK !

J-3 avant la fin des votes! Votez jusqu'à samedi 15 novembre minuit pour élire le plus bel éclair. Envoyez votre vote à kkvkvk27@laposte.net. Retrouvez toutes les réalisations ici.

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12 novembre 2008

BAKLAVAS

Voici un gâteau oriental que j'ai fait pour un ami très friand de pistache, de miel et de fleur d'oranger. Ingrédients :- 10 feuilles de brick- 250g de poudre d'amande- 60g de pistache concassées- 100g de ricotta- 1 jaune d'oeuf- 100g de miel- 50g de...

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Tags: pistache, amande

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7 novembre 2008

ATELIER MACARONS A LA GUIMAUVE

Je vous ai déjà parlé, il y a quelques temps, qu'il y avait à Rouen des cours de pâtisserie donnés par Arnaud. Il s'agit d'un pâtissier passionné par son métier. Je suis allée pendant mes vacances au cours sur les macarons avec mon amie Sandra, pour acquérir...

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Tags: macaron, guimauve

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3 novembre 2008

TOUTES VOS PARTICIPATIONS AU KKVKVK N°27, A VOUS DE VOTEZ !!!

26 participations pour ce 27 ème KiKiVeutKiVientKuisiner! L'originalité et l'imagination sont présentes. A vous de voter pour élire votre éclair préféré. Envoyez un mail au kkvkvk27@laposte.net avant le 15 novembre minuit avec le numéro de votre éclair...

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31 octobre 2008

ENTREMETS POIRE CARAMEL

Après avoir appris il y a quelques jours à travailler le chocolat pour faire de la décoration sur les entremets, j'ai voulu tester toute seule chez moi et voici le résultat : L'entourage de chocolat à l'orange n'est pas encore parfait. Vous pouvez apercevoir...

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Tags: caramel, entremet, poire

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28 octobre 2008

J-4 AVANT LA CLOTURE DU KIKIVEUTKIVIENTKUISINER !

Il vous reste 4 jours ! Alors dépêchez-vous ! A vos fourneaux ! J'attends toutes vos réalisations d'éclairs dans ma boîte mail : kkvkvk27@laposte.netavec photo, nom du blog ainsi que le lien Retrouvez toutes les infos et la recette de la pâte à choux...

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27 octobre 2008

LE SALON CUISINEZ 2008

Comme beaucoup d'entre nous, je me suis rendue samedi au salon Cuisinez au Carrousel du Louvre. Je remercie Elisabeth D'OBIWI de m'avoir envoyé une invitation ce qui m'a permis enfin de la voir en vrai !Après avoir fait un rapide tour du salon, en faisant...

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24 octobre 2008

LE ROYAL AU CHOCOLAT

J'ai découvert il y a quelques temps qu'un pâtissier, Arnaud, donnait des cours à Rouen, passage de la Petite Horloge. Voici le dessert que j'y ai réalisé, un royal au chocolat. Biscuit viennoisIngrédients :- 34g de poudre d'amande- 34g de sucre glace-...

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Tags: chocolat, entremet

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21 octobre 2008

LA FÊTE DU VENTRE ET DE LA GASTRONOMIE NORMANDE

A l'occasion de la semaine du goût, la ville de Rouen organise tous les ans pendant 2 jours la fête du ventre dans le quartier du Vieux Marché. Plus de 100 exposants normands font découvrir le fruit de leur passion : foie gras, pommes, fromage, cidre,...

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17 octobre 2008

MACARONS A LA CONFITURE DE MÛRES MAISON

Au mois de septembre, je suis allée à la campagne cueillir des mûres sauvages. Ceux sont les meilleures, on les trouve dans les talus au milieu des ronces! Et elles sont très parfumées! J'ai cueilli 2kg avec lesquelles j'ai fait 6 pots de confitures....

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Tags: macaron, mûre

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