Articles populaires – SOFI LA GOURMANDE

7 août 2009

UNE RENCONTRE INOUBLIABLE : LILAN BONNEFOI CHEF PÂTISSIER A L'EDEN ROC

Il y a quelques jours, j'ai eu l'immense plaisir de rencontrer Lilian Bonnefoi à l'Éden Roc au Cap d'Antibes. Celui-ci a été élu Meilleur chef Pâtissier 2008 de la Côte d'Azur et est également membre très actif de l'APRECA, l'association des pâtissiers...

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31 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 10 ÈME PARTICIPATION

Et voici la 10ème participation au défi des desserts de Noël organisé par OBIWI et moi-même. Vous avez jusqu'à demain minuit pour y participer. Vous retrouver toutes les infos ici.Je vous présente la charlotte au chocolat et aux marrons glacés de Thelmaetlouise....

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19 mai 2009

NICOLAS CHAMPAUD MAITRE PÂTISSIER

Aujourd'hui je vais vous présenter un pâtissier qui fait partie de l'association "Faites-le vous même" où je prends des cours. Il s'agit de Nicolas Champaud, formateur pour les professionnels. Voici quelques unes de ses créations qu'il a réalisé samedi...

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3 avril 2009

PÂQUES CHEZ LES GRANDS PÂTISSIERS

Chez FAUCHON, madame Fauchon, gironde et pimpante dans sa robe de chocolat au lait cache une délicieuse garniture animaux en chocolat noir ou au lait, poids 220g, 22€ Christophe Michalak pour le Plaza Athéné : l'œuf geisha, 120 € série limitée 5 exemplaires...

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11 août 2009

WEEK END ECLAIRS CHEZ FAUCHON LES 4 ET 5 SEPTEMBRE 2009

FAUCHON consacre les 4 et 5 septembre prochains à une rétrospective dédiée à 5 années de création pâtissière autour de l’éclair. S’imposant comme la seule vedette en pâtisserie durant ces deux jours, ce dessert mythique du patrimoine culinaire français...

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17 avril 2009

"FUSION" ENTRE CHRISTOPHE MICHALAK ET STARBUCKS COFFEE

Depuis le 15 avril et pendant 3 mois, Starbucks Coffee et Christophe Michalak se sont associés pour vous proposer un succulent dessert FUSION. Il s'agit d'une tasse de café en chocolat aux arômes de tiramisu, d'agrumes, de café et de mousse au chocolat.A...

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7 février 2009

A PROPOS DE LA TVA SUR LE CHOCOLAT ...

La T.V.A. sur le chocolat noir est à 5.5% tandis que pour le chocolat au lait elle est à 19.6%. Une anomalie fiscale qui existe depuis 40 ans. Sarkozy en a parlé jeudi soir lors de son intervention à la télévision en qualifiant cette aberration de "parfaitement...

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Tags: chocolat

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21 février 2008

MOI AUSSI JE ME SUIS FAITE TAGGUÉE!

Talons Hauts et Cacao m'a tagguée pendant les vacances, alors je me prête volontier au jeu. Le but du jeu est très simple il suffit de : - mettre le lien de la personne qui te taggue, - mettre le règlement sur ton blog, - écrire 6 manies, habitudes, tics...

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3 mars 2008

LES TROIS GAGNANTES DU JEU PAY IT FORWARD

Ca y est, je peux vous dire quelles sont les 3 gagnantes au jeu Pay it forward! elles vont recevoir de ma part courant avril un colis gourmand confectionné par moi même et devront faire pareilles à 3 autres bloggeuses.Les gagnantes sont :- chez Pupuce...

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1 janvier 2000

INDEX RECETTES

APÉRO : RECETTES APÉRO DINATOIRE CAKES : CAKE PISTACHE FRAMBOISES ET PÉPITE DE CHOCOLAT CAKE AIRELLES-MATCHA CAKE PSYCHÉDÉLIQUE CAKE CITRON PAVOT CAKE DE PIERRE HERMÉ A MA FAÇON BROWNIE GÂTEAUX : ENTREMET FRAMBOISE CHOCOLAT ENTREMET CHOCOLAT BLANC PRALINÉ...

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21 novembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL

Je me suis associée avec Obiwi pour vous proposer un défi autour des "desserts de Noël". Bûches, chocolats, macarons, gâteaux etc... laissez votre imagination festive vous guider et proposez-nous votre plus beau dessert de Noël! Notre défi débute aujourd'hui...

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16 juillet 2008

GLACE CARAMEL PRALINÉ SANS SORBETIÈRE

En ce moment le beau temps en Normandie n'est pas de la partie ( comme d'hab!!!) mais je viens d'acheter des petits pots à glace ( ou a crèmes, mousses) alors il fallait bien que je les essaie!!! Glace caramel pralinéVous pouvez retrouver la recette...

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Tags: caramel, glace, praliné

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10 avril 2008

CAKE AUX FRAISES ET CRANBERRIES SECHÉES PARFUMÉ A LA LIQUEUR DE ROSE

Voici une recette que j'ai déjà faite -ici- J'ai juste changé le parfum de fleur en remplaçant la violette par de la liqueur de rose. Ce cake est très moelleux, fondant en bouche, c'est la meilleure recette de cake que j'ai faite!

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Tags: fraise, cranberries, cake

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24 juillet 2009

TARTELETTES DE SAISON : ABRICOTS, FRAMBOISES, GROSEILLES, FRAISES, PHYSALIS ...

Quelques photos de tartelettes estivales ....

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Tags: framboises, abricot

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5 décembre 2007

MACARONS

Ce week end j'ai fait des macarons au chocolat et chocolat passion avec la recette de Mercotte la reine des macarons! Avec sa recette ils sont toujours parfaits, pas de mauvaises surprises. Je pense en faire beaucoup pour Noël pour les offrir à toute...

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Tags: chocolat

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7 avril 2009

MON OEUF DE PÂQUES

Après vous avoir présenté il y a quelques jours les créations de Pâques des grands pâtissiers, aujourd'hui je vous présente mon œuf :

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Tags: chocolat

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28 octobre 2008

J-4 AVANT LA CLOTURE DU KIKIVEUTKIVIENTKUISINER !

Il vous reste 4 jours ! Alors dépêchez-vous ! A vos fourneaux ! J'attends toutes vos réalisations d'éclairs dans ma boîte mail : kkvkvk27@laposte.netavec photo, nom du blog ainsi que le lien Retrouvez toutes les infos et la recette de la pâte à choux...

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15 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 5 EME PARTICIPATION

Waouh encore un nouveau dessert, cette fois nous partons aux États Unis. La maison en pain d'épices de Confituremaison. J'aime beaucoup ces traditions que l'on perpétue à travers les desserts tous les ans. Très belle réalisation !

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1 octobre 2008

1 er SALON DES BLOGS CULINAIRES A SOISSONS

Je souhaite vous parler aujourd'hui d'un salon qui se tiendra le week end du 29 et 30 novembre au lycée Hôtelier de Soissons. Lycée Hôtelier de Soissons Passage le Corbusier 02200 Soissons

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6 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 3ÈME PARTICIPATION

Une nouvelle participation : salade de fruits et sabayon chaud Il s'agit d'un dessert léger, idéal pour finir un repas copieux de fête. J'aime beaucoup le contraste entre les fruits frais et le sabayon tiède!

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30 janvier 2008

SOIRÉE AVEC FRANCKY, KIKITO POUR LES INTIMES!

Hé oui samedi soir, j'ai passé la soirée la soirée avec lui, à Paris Bercy! Je suis même montée sur scène comme vous pouvez le voir!

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15 décembre 2008

LE DÉFI : DESSERTS DE NOEL 2008 4 EME PARTICIPATION

C'est un dessert belge aujourd'hui dont il s'agit : la bûche au moka de Muriel Il s'agit d'une recette facile à réaliser mais je ne suis pas fan du café malheureusement.

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2 janvier 2009

BONNE ET GOURMANDE ANNÉE 2009

Je souhaite à tous les gourmands une bonne année 2009 douce et sucrée !A la semaine prochaine pour de nouvelles recettes !

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15 décembre 2007

JE VIENS DE PASSER EN MODE AVANCÉ

Et oui, ça y est je viens de franchir le pas, et je tâtonne beaucoup, je pense que ça va me prendre beaucoup de temps d'apprivoiser ce nouveau mode! Alors je fais des essais, ne m'en voulait pas trop si pendant quelques jours je n'ai pas de recettes à...

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2 mai 2008

RETROUVEZ MOI SUR FACEBOOK ET REJOINGNEZ MOI DANS MON GROUPE : AU RESTO JE REGARDE LA CARTE DES DESSERTS EN PREMIER

Bon bah tout est dit dans le titre!Si vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) comme moi et que le choix du resto le samedi soir se fait par rapport à la carte des desserts proposés, rejoignez moi -ici- et je suis également - ici -

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